鉄板焼き『GUMP』は年に一度は行きたいお店🍷
皆さま、こんにちは！
また新しい週が始まりましたね！
今年も後6週間だって👀 早っ！
さてさて、
少し前の記事なりますが
今年も連れて行ってもらいました
『鉄板焼きGUMP』✨
細いグラスの上品なビール✨
いつも両親に連れてきてもらうんだけど
年に一度は行きたいなぁと思う
本格的な鉄板焼きのお店✨
今年は11月の初めに行ってきました👏
とってもキレイで美味しそうな前菜。
大きな帆立が2枚も入ってて、
見た目以上に食べ応えのある
サラダ？？
いくらととびっこのプチプチも
いい感じで楽しい♡
本日の食材でーす♡
お肉は、
フィレ、サーロインとハネシタ。
みんなでちょっとずつシェア♡
季節の野菜に
銀杏が入ってるの嬉しい♡
子供の頃は分からなかった美味しさ♡
カボチャのポタージュ。
とっても優しいお味でほっこり😊
とっくにビールは飲みほして、
白ワインをいただいてます✨
焼き野菜のそばには、
フライドガーリックと山葵が
スタンバイ！
お肉が来る前に、
フライドガーリックをつまんでた人
いたなぁ。。。🙄
一旦焼き目をつけて、
少し休ませておいたお肉に
フランベ！！🔥
想像以上に、炎があがって
思わず声が出てしまいました💦
まずは、フィレ😋
ちょっとずつ焼いて
出してくれるの嬉しい♡
まずはお塩と山葵で。
これくらい乗せても全然大丈夫！
続いては、サーロイン✨
脂がたっぷりだけど、
柔らかくてお口の中で溶けるぅ😊
もちろん、赤ワインと🍷
ステーキソースに、山葵とガーリック✨
この食べ方が、最強！！
もちろん、ワインとも合いまくり♡
(どうしてもお肉にピントが合わない💦)
最後の〆には
もちろんガーリックライス！
去年と違うのは、
おこげができてること👀
パラパラのガーリックライスを
最後に一カ所にまとめて、
ホールケーキみたいな形にして
しばらくじっくり弱火でおこげを
作ってたんだな👀
去年と同じメニューでも
こうやって少しずつ進化してるところが
すごいっ👏
おこげの部分がパリパリで香ばしくて
とっても美味しかったです♡
最後に、
ラフランスのシャーベット✨
はぁーー♡
どれも美味しくって、大満足。
とっても幸せな気持ちになれました～✨
『鉄板焼きGUMP』はこちら↓↓
大阪天満宮からすぐのお店✨
今週は、週中に祝日があるから
とっても気分が軽いんですよね！
『いい夫婦の日』もあるし、
イベントが盛りだくさん💨
体調を崩さないように気をつけながら
楽しい季節を乗り切るぞーーっ✨
今週も、お仕事頑張って
素敵な1週間になりますように！！
