やや厚切りの塩タンの日。
今日も、不安定なお天気ですね☔
各地で大雨による被害が出ていて
心配です。。。
大阪でも、今日は昼前から
雷がゴロゴロ⚡
見守りカメラで見てみると
お留守番中のハルが、ゲージの中で
そわそわウロウロ💦💦
帰ってあげたいけど、帰れない。
もう少しだけ我慢してね！と
心の中でパワーを送り続けています💧
さて、
今週は粗食weekを守っているので
少し前の塩タンの日のお話(笑)
一時、やたら塩タンにハマっていた
私たち。。。
6月の下旬ごろだったかな？↓↓
この時にちょうど
旦那のdカードの特典か何かで、
dショッピング内で使える
クーポンをいただいたので
この時の流れで、
ついつい塩タンを選んでしまいました。
↑この後に、
ちょっとタンと
距離を置きたくなって(笑)
届いてからしばらく冷凍庫にいたよ。
そして、ついに思い出した日。
朝から冷蔵庫に移動させておいて
「今日は塩タンの日だよ！！」と
宣言しておきました。
そんな日に限って、
仕事がバタバタして帰りが遅くなり、
何とかありついた夜ご飯。
（何だか散らばった感じ💦）
こちらがタダでいただいた塩タン。
薄切りと書いてあったのに、
結構分厚いのです💧
1枚1枚キッチンペーパーで
ドリップをとって、大きいのは
２つに切って盛り付け直しました💦
と、
冷凍揚げナスをレンチンで
解凍させただけの
ナスの揚げびたし。。的な。
後は、
写真の端っこに映ってる
その日の生協で届いた
お肉や、もやし、ズッキーニ。
とりあえずこれくらいあれば！
乾杯はできますよね🍺(笑)
ではでは、早速
塩タンを焼いていきますよ！！！
入っていた部位の中でも
一番いいところ！！（霜降りっぽい）
薄切り塩タンなのに、この厚み！！
（本当は、薄切りが好き♡）
焼いていくと。。
脂がふつふつと湧き出てくる！
左側のはちょうどミディアムみたいな
火の通り方←タンでそんなことある？
そして、ついに！
これくらい！
こんがり焼きあがったところで
いただきます！！
写真には写っていませんが、
もちろんコレでいただきます！
（写真は使いまわし💦）
んーーー！！美味しい！！！
やや厚切りだけど、
本当に美味しいお肉で
（確か宮崎牛だったかな？）
中から出てくる脂も、
まったく臭みがなくってじゅわぁ✨
ビールが進みまくります💦💦
どんどん焼いていくよー！
やっぱり分厚いよね💦💦
旦那と一緒に、
「これは、タンステーキだね✨」
と言っていました(笑)
塩タンでこの分厚さで
硬くてごわごわしたらイヤだけど、
中までシャクシャク！←分かる？
タンの食感がちゃんとしていて
食べ応えたっぷりの
とても美味しいタンでした♡
実は、最初届いた時は
イメージしていたのと違ってて
ちょっとがっかりしたんだよね💧
でも、美味しいブランド牛のタンは
こんなに厚く切っても
どんな硬そうな部位の所でも
ちゃーーんと美味しいんだと
勉強になりました！！！
dショッピングのクーポンをくれた
docomoさん、ありがとうー✨✨
塩タンの後は、
いつもの豚ハラミ肉を焼いて、
そこに
もやしをどーーーん！！
お次は、初めての食べ方。
ズッキーニは、縦に半分に切って
中の面に斜めに切れ目を入れて
じっくりこんがり焼くと
とってもジューシーで
美味しんだって！！！
って、焼き過ぎたよ。。。🙄
でも、確かに美味しい！！
中の身の所が、
じゅわっとジューシーなまま
とっても柔らかくなってる！！
お好みで、
オリーブオイルか、ごま油と
塩胡椒だけで
ズッキーニの美味しさが楽しめます♡
でも、このままかぶりついたら
中からあっつい汁が出てきて
口の中やけどするから気をつけましょう。
↑やけどした人。
お皿にとって、
ナイフとフォークで一口大に切って
お上品に食べればよかった💦
と反省しています。。。
それにしても！
おうちご飯はいいですよね✨
メニューを考えるのは大変だけど、
毎日、旦那とたわいもない話をしながら
ダラダラと
一緒にお酒を飲んでいるだけで
疲れも癒されるし、
明日も頑張ろうと思えます。
ハルちゃんもいてくれるしね♡
ソファの上で寝落ち寸前のハル。
お手てをぎゅっと握ってあげると
安心して寝てくれます♡
今日は、粗食week最後のカレーの日。
美味しいお酒は少しお預けですが、
週末はまたゆっくり楽しみたいと
思います。（もう暴飲暴食はしない！）
皆様も、
素敵な週末をお過ごしください✨
