手作り餃子でビアパーティー🍺
皆様こんにちは！
夏の終わりの猛暑日💦
最近少し、暑さもましになってたので
ここにきて、身体にこたえますー💧
さて、そんな夏の終わりに
ビールサーバーを買った私たち(笑)
今週のメニューを考えるとき、
「ビールに合うメニューって
何だと思う？？」
と旦那に聞いてみたけど、
だいたいのものってビールに合うよね？
って結論になって
ちっともメニューが決まらない💦
ネットで色々検索してて
ついに導き出した答えが！！
『餃子！！！』
これぞ、ビールに合うメニューの
お手本じゃない？✨
ということで、
最近は冷凍餃子ばっかり焼いてたけど
本っ当に、久しぶりに
手作り餃子に挑戦！！！
（専業主婦の頃は、餃子の皮から
自分で作ったりしてたよなー。。🙄）
すっっっごく久しぶりに、
レシピを見ながら作りました。
種が完成！
ここから市販の餃子の皮で
包んでいきます。。
そう言えば、なんで自分で
餃子を作るのをやめたのか
思い出しました！
私たち、食べるのが超早くて！
なので、餃子って
作るのにすっごい時間がかかるのに
食べるのはホント一瞬👀
それが、割に合わないと思って
やめちゃったんだよね。。。💧
でも、意外と久しぶりにやってみると
無心で包んでいく作業が
そんなにキライじゃないことに
気付く。。。←大人になったかなぁ。
焼いていきまーす！！
最近、冷凍餃子ばっかりだったから
お水の量を間違えちゃって
ちょっと皮がぶよってしまった💧
こうなると、また
リベンジしたくなるんだよね🙄
（当分、餃子が続くかも。。。）
さてさて、
餃子がもうすぐ焼き上がりますよー！
テーブルセッティングは大丈夫？
と、旦那を急かし
ビールも入れてもらいます✨
旦那のビールを注ぐ手際が
どんどん上達してるっ👀
いっただきーす！！🍺
（ちょっと泡が消えてしまった💦）
この日は『キリン一番搾り』
こっちの方が、
泡がとってもクリーミー✨
まずは『手作り餃子』
（あんまりうまく焼けなかった💦）
たくさん包むのしんどいので
大きめの皮を使ったんだけど、
食べる時になると、
小さいのをたくさん食べたい派←
第2段も焼いています💦
そして、こちらは
『タコキムチ』
タコときゅうりとキムチを
ごま油で和えたもの。
キムチも絶対ビールに合うよね？
後は、もやしナムルやもずくなど。。。
今回の餃子のタレはこちら↑↑
味ぽんと、食べるラー油(上だけ)。
我が家は関西人らしく、
ぽん酢は常に冷蔵庫に
2種類以上あるタイプのおうち。
餃子を食べる時や、濃い味付けが
ほしい時に使う王道の『味ぽん』
お豆腐にかけたり、
お刺身をつけたりする時の
ちょっと上品な『ゆず入りぽん酢』
（↑気分によってここは色々変わる）
そして、お鍋のシーズンがきたら
また買っちゃうんだろうな。。
↑↑↑
創味の『聖護院かぶらのぽん酢』
（お鍋の時は、
もうこれ以外には戻れない！！）
本当は、冷蔵庫のドアポケットが
いっぱいになっちゃうから
1本にまとめたいのに、
それぞれの良さがあって減らせない💦
特に『味ぽん』は、
お肉系のお料理の時には
その良さを発揮すると思います！
しかも、
最近健康志向の私たちは ←誰？
我が家のすべてのお醤油を使うシーンで
ぽん酢に替えるのはどうだろう？と
話しているので、
ますます出番が増えそうです◎
こちらのぽん酢に、
食べるラー油のラー油の部分だけを
すくって入れたタレに
たっぷり餃子を浸していただくと！
「うんまぁ～！！」
そして、
ビールの美味しいことっ✨
外の餃子も好きだけど、
自分で作った餃子は
お野菜たっぷりめでシャキシャキ。
何個でも食べられてしまう
軽さがあって、やっぱり好き♡
旦那さんも、パクパクいっぱい
食べてくれました！！
焼き方リベンジしたいし、
やっぱり近々もう一回
手作り餃子に挑戦するぞっ！！
（新しいレシピも見つけたしね！）
と、こんな感じで
今のところは（まだ）
ビールサーバーを楽しんでいます😋
ビールをグラスで2杯ずつ飲んで、
その後はレモンサワーかな？
ビールの美味しい季節は、
夏だと思いがちだけど、
今のシーズンは『秋味』もあるし、
冬は冬でお鍋にビールも合うし、
まだまだ楽しみがいっぱいです。
私たち、飲むことになら
結構手間をかけられる
タイプかもしれません😊(笑)
