秋味🍁と餃子のリベンジ💪

皆様こんにちは!

台風一過?

今朝も、とても気持ちのいい

朝でしたね☀ 

  

  

先週末、

やっと『秋味』を飲みました🍺

8月下旬から売り出しているのは

知っていたのですが、

少し秋を感じてから飲みたくて🍁

  

じゃーーーん!!

秋味500ml×6缶←重かった💦

   

『秋味』に合わせるのは

『秋刀魚』が最高だと思っていたけど、

最近は高級魚になっているとか👀

という訳で、

まったく秋とは関係がないですが、

この日はリベンジ餃子に決定!!

  

ハルとYukoの美味しい毎日、時々仕事。
2022.08.31
手作り餃子でビアパーティー🍺
https://haru-yuko.com/daily-life/post-3412
皆様こんにちは!夏の終わりの猛暑日💦 最近少し、暑さもましになってたのでここにきて、身体にこたえますー💧    さて、そんな夏の終わりにビールサーバーを買った私たち(笑)  今週のメニューを考えるとき、「ビールに合うメニューって 何だと思う??」と旦那に聞いてみたけど、だいたいのものってビールに合うよね?って結論になってちっともメニューが決まらない💦  ネットで色々検索しててついに導き出した答えが!!  『餃子!!!』これぞ、ビールに合うメニューのお手本じゃない?✨  ということで、最近は冷凍餃子...

↑↑先日のこの時、

餃子が上手く焼けなかったから、

どうしてもすぐに

リベンジしたかったんだ!!

(間が空いちゃうと、また忘れる💦)

  

1つめの忘れポイントは、

↑ココ!

  

餡を作ってから、30分以上

冷蔵庫に寝かせるんだった!!

忘れて、すぐに包んじゃってた!

  

後は、

食べる時の気持ちになって、

めんどくさいけど小さめの皮で

30個作りましたよ💨 

  

そして、

15個ずつ、丸ぁるく並べて

焼きました。

お湯の量は少な目で!!!

  

さてさて、出来上がりは如何に?

(しばしお待ちください)

  

  

まずは、楽しみにしていた

『秋味』で。

  

旦那が上手についでくれます。

うん!秋味の泡もクリーミー✨ 

  

新しいビアグラスで✨ 乾杯!!

  

  

ではでは、お待ちかねの餃子!!

なかなか美味しそうに焼けました♡

  

全体の図。

(もう1つ食べてる!!🤣)

  

  

その他のメニュー。

こちらはブリのカルパッチョ。

前にも言ったけど

カルパッチョのポイントは、

先にお皿に塩胡椒をしておくこと!←

  

そうすると、しっかり下味がついて

味がぼけないんだって!

今回は、ごま油で

中華風にしてみました😋

   

一切れとったところ。

お皿に振った塩胡椒が

ちゃんと裏側についていって

くれたみたい(笑) 

  

  

後は、

オイキムチ?

  

辛めのキムチだったので、

きゅうりに乗せてちょうどいい感じ👏

  

きゅうりは先に塩もみしておくと

キムチを乗せても馴染みがいいよ!

  

  

チンゲン菜と卵のスープ。

お汁物は一品あると

身体があったまるからいいね!

(暑い季節ほど、っていうけど

 なかなか作れないのが日常💧)

  

  

久しぶりに飲んだ『秋味』は

やっぱり美味しい~!!

  

ビールだけでもクイクイ飲んでしまう。

でも、昔はもっと濃かったような💦

  

こちらのビアグラスは、 

DAISOで100円だったよ🙄

私の可愛らしいビアグラスは

やっぱりお気に召さなかったようで。。

  

旦那に頼まれて、

100円だからいっか!と買い直しました。

ま、割れてもいいし

普段使いにはこっちでいいかなと。。

  

  

秋味は2本目に突入し、

餃子も2回目を焼いてお腹いっぱい💧 

  

最後の方は、

食べるラー油のガーリックも

いっぱい入れてデロデロで食べてた😱

  

   

ま、

平日に餃子を作るのは厳しいから

たまのお休みの日に、

しっかり時間を取って

ご飯の準備をするのも良いかなと😊

 

いや、それ以上に

その後の宴が楽しみ過ぎて

準備を頑張れるのかもしれません(笑)

  

  

さぁ、今日は平日で

我が家は禁酒デーの予定だけど。。

どうかな??

  

旦那さんは

仕事でいいことがあったりすると

すぐに飲みたくなっちゃうから!

↑そういう私も、すぐにのっかる🙄

   

  

今日も、皆様

美味しいものを食べて

楽しい時間をお過ごしください♡