鮭のクリームグラタンとローストポーク✨
皆様こんにちは！
まだまだ寒い日が続いていますが
いかがお過ごしでしょうか？？
来週から少し、
暖かくなるみたいですね😊
さて、この日はやっと
お鍋とヤキヤキ以外の
飲むメニューの日✨
ガーリックトーストがあったので
洋食メニューにしました。
とは言っても、
乾杯はとりあえずビールで🍺
この日のメインは、
鮭のクリームグラタン✨
チーズがたっぷりで美味しそう♡
初めて見たレシピで作ったよ！
底の方には、玉ねぎとほうれん草も。
このレシピ、
この玉ねぎとほうれん草を炒めた時に
しっかり塩胡椒をしたら
それ以外は味付けなし！！👀
グラタン皿に、
炒めた玉ねぎとほうれん草を入れて、
同じフライパンで
小麦粉をまぶした鮭を焼いて
グラタン皿の上にさらに乗せて、
バターと小麦粉と牛乳で作った
ホワイトソースをかけるだけ！
（うちは別茹でしたマカロニも）
後は、チーズを乗せて
トースターで焼いたらできあがり！
ね？
でも、鮭からいいお出汁が出てて
お皿に取り分けて一緒に食べたら
ちょうど良い塩加減でした👏
それから、
生協さんで買った『ローストポーク』
クリスマスディナーで作った
生クリームと粒マスタードのソースで✨
このソース、本当に美味しい！！
ちなみに、このローストポークの
上手くスライスできなかった
端っこたちは、切り落しにして
翌日朝ごはんのホットサンドにしたら
めちゃくちゃ好評だったー♡
そしていつものあれ。
いや、本当はね。。。
洋食だから『マグロの洋風タルタル』に
しようと思ってたんだけど、
旦那さんの強い希望で
いつもの『ネギトロ巻き』に🙄
でも、今日は絶対！！
（飲み残しの）白ワインの気分✨
こちらのガーリックトースト
もちろんそのままでも、
グラタンのソースをつけても
美味しかったけど😋
これがめちゃくちゃ美味しかったー♡
そうだよね、このネギトロ。
オリーブオイルも黒胡椒も入ってるから
和風→海苔巻きスタイル
洋風→バケットスタイル
どちらにも美味しい超優秀な子でした👏
食後はいつものテレビの前へ。
ハルをゲージから出してあげると
ぴょこん！とソファに乗ってきて
ぼてっと2人の間で寝始めました💤
今週は色々あって、お客様も多くて
ハルにはちょっとストレスだったかな？
2人の間が一番安心するんだもん！
って思ってくれてたら嬉しいなぁ💕
あっという間に週末ですね！
2月は短いから
ますます忙しくなりそう💦💦
もう少しだけ寒い冬を我慢して
乗り切るしかないですね！
皆様も、体調管理には
お気をつけくださーーい！！
