チーズハンバーグと赤ワイン🍷
皆様こんにちは！
今日から8月ですね！！
7月は色々とイベントがあって
あっという間に過ぎ去った感じ。
暑いけど、大好きな夏🌻🌴
8月も頑張って更新していきたいと
思います✨
先日の夜ご飯は！
『赤ワインに合うメニュー🍷』
久しぶりの赤ワインが飲みたくなって、
ワインに合う料理をまとめてみました。
そうは言っても、こうも暑いと
やっぱりスタートはビールですよね💦
（私はPSB、旦那はもちろんドライ）
メインはもちろん、
チーズハンバーグ✨
先日からはまっている
山本ゆりさんのレンチンハンバーグ。
今回は、出来上がりに
スライスチーズを乗せて
余熱で溶かすというパターンで
やってみました。
見た目も、なかなかGOOD👍
ソースは赤ワインに合うように
市販のデミグラスソースに浮気♡
お味は。。。もちろん、
デミグラスなので間違いなし！
赤ワインと合いますこと♡
後は、もう少し
柔らかくできたらいいんだけどなぁ。。
味付けだけ真似して、
最終的にはフライパンで焼いてそう🙄
そして、赤ワインに合うお魚！
サーモンのカルパッチョ✨
脂の乗ったサーモンは赤ワインでも
バッチリ合います！！
柵で買ってちょこっと余った部分は
お刺身としても♡
ちなみに今回の赤ワインは、
『CARMELA VINO TINTO』
（ハートのラベルが可愛いでしょ？）
ずっと前に↓↓
生協で2本買うと1本あたり
400円くらいという
超お安いワインの残った方。。。
軽くてお安いワインなので、
秋～冬ではなく
夏にキンキンに冷やして飲もうと
思ってたんだ！！
でも、これが正解✨
濃厚過ぎないので、
カルパッチョにもお刺身にも
とってもよく合いました♡
忘れてた💦
きのこのガーリックバター焼き。
蒸し焼きにして、
きのこの水分だけでふっくら！
こちらも、
もちろんワインによく合いました♡
夏はどうしても
白ワインが飲みたくなってしまうけど、
たまには赤もいいですね！
酸味が強いワインだったら
旦那が嫌がるかも？と心配したけど
とっても飲みやすくて、
美味しいワインでした🍷
食後のハルちゃんは
ピトっとくっついて
ソファでまったりモード。
（ハルちゃんがいると
お菓子が食べられないという
メリットが。。。←）
しばらくすると、
スースー💤 と、
気持ち良さそうに寝ています♡
さぁ、明日からも頑張ろうっ！
と思えるハルの寝顔でした✨
