ミスチルDay！
さて、今日12月2日は
ミスチルの20枚目のオリジナルアルバム
『SOUNDTRACKS』の発売日。
今年はコロナの影響もあってか
ミスチルのライブなどのイベントは
まったくなく、
生きる張り合いと言うか、
人生の楽しみをずっと奪われている
状態でした。（旦那が。）
なので昨日は、
1日早くGETできるからと
『ミスチル鑑賞の日』と位置付けて
前々からとても楽しみにしておりました。
（旦那が。。）
そこで、
ミスチルと過ごす時間を
最大限に楽しむために、
久しぶりのディナー✨を準備することに。
ダッシュで仕事を終わらせ、
料理に取り掛かります。
まずは、チキンのトマト煮込み。
作り方はとっても簡単。
一口大に切った鶏もも肉を
玉ねぎとキノコと一緒に
バターで炒めます。
そこに、トマト缶を入れて
（我が家ではこれがお気に入り）
白ワインとローリエと一緒に煮込み、
コンソメ・砂糖・塩コショウで
味を調えてと。
後は、にんにくチューブを小さじ1/2
入れるのだけど。。。
トマト煮込みって、
トマトの酸味が強く感じること
ありません？？
この酸味、
何を入れたらまろやかになるかなぁと
色々考えたのですが、
最終的には、
「にんにく」という結論に。
我が家では、チューブで5㎝ほど、
ガツンと入れます。
すると、不思議なことに
味は引き締まるのに、
酸味はまろやかに◎
にんにく料理を食べても、
翌日もマスクなので気にしなくてOK！
というところが、
唯一コロナの良いところ。
そして、
ポテトグラタンとサラダ。
ポテトグラタンは、
我が家直伝でレシピのない
本当にシンプルなもの。
でも、濃い洋風料理には
とってもよく合います。
トマト煮込みに使用した
同じ白ワインとバケットを
並べたら、テーブルは完成！！
さぁ、ミスチルを楽しみますよ！！！
最初に、前日の夜録画しておいた
NewsZEROの櫻井君との対談から。
桜井（櫻井）同士の対談でした。
久しぶりに聞く、
普段の桜井さんの声、話し方。
話す内容も、心に沁みわたります。。。
そして、いよいよアルバムへ。
アルバムの初回限定映像特典の
「“MINE” LIVE & Documentary of SOUNDTRACKS」
を鑑賞します。
Music Videoや、レコーディング風景、
メンバーそれぞれのインタビューなど。
今回一番印象に残ったのは、
「Documentary film」について語る桜井さん。
「終わり」を意識することで、
今ある大切なものを意識することができた
というお話。
桜井さんは、「僕も50になって…」と
言っていたけど、
今年はコロナもあって、
色んな意味で「命」や「人生」について
考える機会が増えたのかなぁって。
桜井さんから「終わり」という言葉は
聞きたくない気もするけど、
だからこそ、尊く感じるのかもしれない。
蛇口をひねれば普通にきれいなお水が
出てくるのと同じように、
普通にミスチルの曲が流れてて、
年に何曲も桜井さんの新曲に出会える。
そんな当たり前に思っている「今」を
もっと大切に過ごそうと思いました。
待ちくたびれて、
自らゲージに入ってしまったハル。
ごめんね、
全然かまってあげられなかったね。。
明日また、いっぱい遊んでねと
お手てをぺろぺろされて思いました。
ハルと過ごせる毎日も、
もっともっと大切に過ごそうと。
