久しぶりのコンビーフアヒージョ🍷
昨日は、大阪も1日雨でした☔
夕方からちょっと出かける用事があって
ちょうどそのタイミングで大雨💧
今季初の長靴を履いて出かけました💦
なのに、帰りは30分ほど違うだけなのに
ちょうど止み間で。
いいんだけど、いいんだけど。。
せっかく長靴履いてるのに。。。
と、複雑な気持ちに↘↘
ちょっと出かけただけなのに
なんだかとっても疲れてしまい、
ソファでぐったり。。。
そんな私の隣で
ぴとっとくっついて寝てくれる
ハルちゃん♡
はぁー。。癒される。。。
と、ハルのおかげで元気を取り戻し
張り切ってご飯を作りましたよ！
スパークリングの気分だったので
久しぶりに洋食です✨
まずは。。。
存在を忘れていた！
『コンビーフのアヒージョ』
以前は、あんなに頻繁に食べてたのに
『焼肉ザパンチ』に出会ってから
すっかり忘れておりました💦
ツナとトマトのサラダと、
業スーで買ったチキンナゲット。
と、いつものハッシュポテト。
チキンナゲットのソースは自分で
作ったけど、なかなかバーベキュー味に
ならなかった💦💦
と、
『カポナータ？』
コレ↓↓↓
ゆでたマカロニ30gとあえるだけ、
というのに惹かれて生協で買いました。
結構味が濃くって、
マカロニ40gでも良かったかなと。
ワインに合うけど、
ちょっとしょっぱかった💦💦
さてさて、お待ちかね！
スパークリングで乾杯✨
今回のスパークリングは、
『CAS TEL FINO』ラムーで買った
400円もしないワイン💦
涼し気なボトルに惹かれて買ったけど
あんまりだった💦
特に酸味もなければ、飲みごたえがなく
うーん。。なんだコレ？って感じ。
せっかくワインに合うように
濃いめのお味の料理を準備したのに
全然受け止めてくれない。。。
と、いうことで
旦那は2杯目からレモンサワーへ。
私も、少し飲んで
箱の白ワインへのチェンジ。
（こんなこと、珍しいよ！）
保存状態が悪かったのかなぁ💦💦
さて、久しぶりのコンビーフ！
お皿ごと、ホットプレートに乗せて
温められるって知らなかったんだよね💦
コンビーフのアヒージョ。
久しぶりすぎて、
オリーブオイルの量を間違えたみたい。
これだと、普通の
コンビーフのパテだよね💦
でも、ギトギトでなくて
ちょっとヘルシー？！
もちろん、
こうしていただきます♡
あー、やっぱり
赤ワインを用意すればよかったなぁ。
でも、美味しい♡
バケットをおかわりして、
最後に2枚余ったので。。。
そうだ！
明太子のマヨネーズ買ったから、
それを塗って焼いてあげるね！
と、旦那に言ってすっかり忘れて、
焦げた。。。😱
（もともとバケット焼けてた上に
さらに焼いたから。。。）
ちょっとビターだったけど←
明太子フランスみたいで
美味しくいただきました。
なんだか昨日は、
うまく行かないことが多かったような。
ま、そんな日もあるよね。。🙄
今日はいいお天気に回復して、
また暑くなってきましたね💦💦
これから、ずっと暑くて湿気の高い
時期が続くんでしょうね。。。
皆様も、
どうぞ体調に気をつけて
お過ごしくださいね。
