生牡蠣をチュルっと💦

皆様こんにちは！

今日も暑い1日になりそうですね💧　

　　

近畿地方もついに

梅雨明けが発表されたけど、

まだ蝉の鳴き声を聞いてないんだよね🙄

　　

毎年、蝉の鳴き声を聞いたら

あっ！梅雨明け！！って

思ってたから、

何だかまだ認められないというか。。

(↑誰もあなたの意見は聞いてない)

こんなに暑いのに、

The 夏！っていう感じがしないのです。

気持ちが追いついていないだけ？

　　

　　

それでも、食卓は涼し気にいきたい！

ということで。

先日はこちらをご用意✨

じゃーーん！！生牡蠣！

　　

去年の夏以来だなぁ。

久しぶりに買ってしまいました✨

　　

この日は、生牡蠣って決めてたけど、

事前の準備がバタバタで！

　　

絶対飲むことになる！！

と分かっていたので、

旦那の帰りに合わせて

先にハルのお散歩に行って、

旦那がお風呂に入っている間に

ご飯の準備！！

　　

そしてここからが勝負！！

　　

生牡蠣の解凍は、

氷水でって書いてあるから、

前日から冷蔵庫の氷が満タンに

なるくらい作っておいて！

　　

凍った生牡蠣を氷水にドボン！

で、20分！

この間に、私もシャワー！！

（ハルのお散歩で汗だくだよ💦）

　　

そして、シャワーから出て

ちょうど20分の頃に、

牡蠣をチェック！

氷水の氷は小さく小さくなってるけど

牡蠣の状態はちょうどいい感じ♡

　　

すべての牡蠣をボールから取り出し　

水気を切って盛り付けてっと！

　　

早く早く！！牡蠣が冷たいうちにね！と

大急ぎでカンパーイ✨

（ビールも20分前に冷凍庫にv）

　　

くぅーーーー！

お風呂上りに冷えたビール🍺

身体に沁みわたります♡　

　　

そして！お待ちかねの。

生牡蠣ーーー✨　

ツヤツヤ、プルプルの美しい牡蠣♡

まずはレモンをぎゅっと絞って

そのまま、ちゅるん！

　　

口の中いっぱいに磯の香りと

ミルキーな味わい。

塩味を足さなくても、十分美味しい！

お口の中が幸せ状態です♡　

　　

でも、2つ目は

もみじおろしとワカメを添えて。

ほんのちょっとぽん酢。

　　

添えるのは、ネギよりもワカメ！

海のもの同士の相性が抜群！！

　　

ちゅるん！といただくと。。。

あーー！お正月！！　←意味不明

ぽん酢に負けない、海の香り。

　　

お、美味しいー！！

これは絶対、日本酒でしょ？？

と、

今回は珍しくちゃんと

片口の酒器にいれて『呉春』様を。

合います。合い過ぎます。。。

　　

一口、一口が幸せすぎる時間。

　　

　　

今回購入したのはこちら↓↓

（私が購入した時は送料無料だったよ）


大好きなブロガーのいっくみぃさんが

紹介されてたのでついついポチっと。

　　

私は、楽天でお買い物をする時、

日用品や必需品を買う時には

ポイントを貯めておいて、

こういうちょっと贅沢な買い物の時に

まとめて使うようにしています！

　　

ポイント使ったら、〇円だしね！！

と言って自分を説得する方法←

　　　

でも、この生牡蠣のセットは

10個ずつ2袋入っているので、

旦那が

「これでもう全部やんな？？」

私（自慢げに）

「まだ後1回食べられるよ！」

と、2回に分けて食べられるのが

とても魅力的！

なんなら、もっと小出しにしても♡　

　　

　　

この日は、日本酒だったので

いつもの味付きのネギトロも。

海苔で巻いて、パクっとね！

　　

これだけでは、さすがに

ボリュームが足りないかと思ったので

ピーマン肉巻きも。（後から焼いた）

本当は甘唐辛子で作りたかったけど

売ってなかったの💦　

ピーマンでも十分美味しかった。

　　

でも、この日のピークは

牡蠣のところで迎えていましたね。

　　

食べ終わっても、

まだ余韻に浸っているような

そんな感じで日本酒を飲んでいました。

　　

あー、まだ後１回食べられるけど、

いつにしよう？？

なんだか特別な日に食べたいなぁ♡

　　

　　

コロナで外食ができなかった間に、

おうちで美味しいものを

取り寄せて食べるようになったけど、

こういう変化は良かったかなと。

　　

おうちでこんな美味しいものが

食べられたら、ますます

おうち時間が楽しくなりますね！！

　　

　　

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