秋味🍁と餃子のリベンジ💪
皆様こんにちは！
台風一過？
今朝も、とても気持ちのいい
朝でしたね☀
先週末、
やっと『秋味』を飲みました🍺
8月下旬から売り出しているのは
知っていたのですが、
少し秋を感じてから飲みたくて🍁
じゃーーーん！！
秋味500ml×６缶←重かった💦
『秋味』に合わせるのは
『秋刀魚』が最高だと思っていたけど、
最近は高級魚になっているとか👀
という訳で、
まったく秋とは関係がないですが、
この日はリベンジ餃子に決定！！
↑↑先日のこの時、
餃子が上手く焼けなかったから、
どうしてもすぐに
リベンジしたかったんだ！！
（間が空いちゃうと、また忘れる💦）
１つめの忘れポイントは、
↑ココ！
餡を作ってから、30分以上
冷蔵庫に寝かせるんだった！！
忘れて、すぐに包んじゃってた！
後は、
食べる時の気持ちになって、
めんどくさいけど小さめの皮で
30個作りましたよ💨
そして、
15個ずつ、丸ぁるく並べて
焼きました。
お湯の量は少な目で！！！
さてさて、出来上がりは如何に？
（しばしお待ちください）
まずは、楽しみにしていた
『秋味』で。
旦那が上手についでくれます。
うん！秋味の泡もクリーミー✨
新しいビアグラスで✨ 乾杯！！
ではでは、お待ちかねの餃子！！
なかなか美味しそうに焼けました♡
全体の図。
（もう１つ食べてる！！🤣）
その他のメニュー。
こちらはブリのカルパッチョ。
前にも言ったけど
カルパッチョのポイントは、
先にお皿に塩胡椒をしておくこと！←
そうすると、しっかり下味がついて
味がぼけないんだって！
今回は、ごま油で
中華風にしてみました😋
一切れとったところ。
お皿に振った塩胡椒が
ちゃんと裏側についていって
くれたみたい(笑)
後は、
オイキムチ？
辛めのキムチだったので、
きゅうりに乗せてちょうどいい感じ👏
きゅうりは先に塩もみしておくと
キムチを乗せても馴染みがいいよ！
チンゲン菜と卵のスープ。
お汁物は一品あると
身体があったまるからいいね！
（暑い季節ほど、っていうけど
なかなか作れないのが日常💧）
久しぶりに飲んだ『秋味』は
やっぱり美味しい～！！
ビールだけでもクイクイ飲んでしまう。
でも、昔はもっと濃かったような💦
こちらのビアグラスは、
DAISOで100円だったよ🙄
私の可愛らしいビアグラスは
やっぱりお気に召さなかったようで。。
旦那に頼まれて、
100円だからいっか！と買い直しました。
ま、割れてもいいし
普段使いにはこっちでいいかなと。。
秋味は2本目に突入し、
餃子も2回目を焼いてお腹いっぱい💧
最後の方は、
食べるラー油のガーリックも
いっぱい入れてデロデロで食べてた😱
ま、
平日に餃子を作るのは厳しいから
たまのお休みの日に、
しっかり時間を取って
ご飯の準備をするのも良いかなと😊
いや、それ以上に
その後の宴が楽しみ過ぎて
準備を頑張れるのかもしれません(笑)
さぁ、今日は平日で
我が家は禁酒デーの予定だけど。。
どうかな？？
旦那さんは
仕事でいいことがあったりすると
すぐに飲みたくなっちゃうから！
↑そういう私も、すぐにのっかる🙄
今日も、皆様
美味しいものを食べて
楽しい時間をお過ごしください♡
