おうちワインとシャウスラのPizza
皆さま、こんにちは!
台風が来るそうですね
先週までは、今週の火・水曜日に
大阪直撃だと言っていたのに
急に西寄りにそれて
大阪は木・金曜日が通過予定
大阪住民なら
忘れられない2018年の台風21号。
その時と似てるって言ってたけど
だいぶ異なってきました。
どの地域にも、
大きな被害がでませんように
祈るばかりです。。。
さてさて、お盆休み中の
記事が溜まっているので
これは、

洋風な気分だった日の夜ご飯
まずは、いつもの
我が家のハウススパークリング
『PROVETTO』で乾杯
上からの図。

右端のオレンジのは、
コレ↓↓
ルクルーゼのワインクーラー
ずっとキンキンで飲みたいから
この季節は特に手放せません
ワインには、いつもの

コンビーフのアヒージョ
(最近はオリーブオイル少なめ)

サーモンのカルパッチョ
オニオンと彩りのオクラが
めちゃいい仕事しています

新作のささみチップス!
棒で叩いて、
うすく伸ばしたささみに
塩コショウとパルメザンチーズを
まぶして揚げ焼きに

ささみときゅうりの胡麻和え。
胡麻ドレッシングで作ろうかと
思ったけど、
さっぱり味で食べたかったので
ごま油と、お醤油、砂糖、お酢
白いりごまでシンプルに

これが意外と
スパークリングともよく合って
夏らしいさっぱりとした一品に

もちろん、コンビーフアヒージョも
ワインとベストマッチ
するするとワインは空いてしまい
その後は、
いつものレモンサワー
そして。。。

〆のPizzaと、
ここに来てビール
(無性にビールが飲みたかったの)
これ、シャウエッセンの
ピザだったんだけど

乗ってるソーセージが
少なかったので。。。

(写真はHPからお借りしました)
コレ↑↑↑
シャウエッセンをスライスした
『シャウスライス』を
追いトッピング!!!
追いチーズもしちゃったので
遅い時間にカロリーと塩分
過多だったなぁとやや反省。。。
ちなみに、
このシャウスライス!
目玉焼きと一緒に焼いても
めちゃ美味しかった
いつも普通のロースハムを
備蓄してるけど
こっちにしたら倍の速さで
使ってしまいます
楽しい夜はあっという間に
過ぎていきますね
そして、反省の朝を迎えるという
無限ループ。。。
夏は、特にハメを外しがち
(気をつけよう←今さら)
こんなふうに
毎日、平和に過ごしているけど
やっぱり天災は怖いですね
2018年の台風21号を思い出すと
日々の生活を見直そうとか
避難グッズやおうちの備蓄を
チェックしなおそうとか
色々思ってしまいます。。。
今週は、各地で大荒れになるかも
しれませんので、
皆さまもどうぞお気をつけて
早く台風が通り過ぎて
穏やかな日々を
また過ごせますように
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