おうちでポンッ🍾の洋風ごはん✨
皆さま、こんにちは!
清々しいお天気🍃
お昼間はまだ暑いけど、
すぐにこの暑さが
恋しくなるんだろうな🤭
さっき、
西田敏行さんが亡くなられたという
ニュースを見て
「うそーっ!」って叫んでしまった💧
なんだか親しみのある役者さん
だったのでとっても残念😢
ご冥福をお祈りいたします
先日のこと、
久しぶりにおうちで
ワインが飲みたいなぁと思って✨
旦那さんに聞くと
いつものコンビーフアヒージョが
リクエストされると思ったので
今回は自分で発案💡
『肉団子のトマト煮込み🍅』の
おうちディナー!!✨🍾
確か、
去年のクリスマスディナー
以来かも。。。?😳
以前、チキンのトマト煮込みは
よく作っていたんだけど
(チキンは飽きたと言われ)
肉団子はもう1ランク
手間がかかるというか。。。💦
なかなか手が出ませんでした🙄
そして、合わせるのはもちろん
我が家のハウススパークリング
『PROVETTO』
まだまだ暑いので、
最近はすぐにワインクーラーを
かぶせちゃいます💦💦
こうしておけば、
最後の1杯までキンキンよ✨
まずは、こちら。
『肉団子のトマト煮込み🍅』
今回は、玉ねぎとエリンギが
入っています。
そして、最近お気に入りの
サーモンのカルパッチョ✨
近くのスーパーで
すごくいい柵が手に入るので👏
脂がのったサーモンに
出汁醤油とオリーブオイルと
レモン汁を混ぜたソースで簡単に🤭
余ったナスを洋風にしたくて。
『ナスのグラタン』
実は、
ちょっとだけお味噌が入ってて
和風っぽいんだけど
チーズをかければ立派な洋食✨
中はこのとおり
とろとろよ😊
『ガーリックトースト』
たまぁに、
このサイズで
かぶりつきたくなるんだよね!
でも、
トマト煮込みの味が濃かったので
結局、普通のバケットも追加💦
スパークリングは、
あっという間に
空いてしまいましたとさ🤣
こんな感じで、
たまのワインディナーも
いいですよね✨
この後、テレビの前に移って
ポテチのBIGサイズを
食べたことは内緒♡😳
秋の夜長、
赤ワインもじっくり飲みたいなぁと
思っています。。。🍷
寒暖差が激しいので
皆さまも体調管理に気を付けて
素敵な時間をお過ごしください🍀
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