カツレツと白ワインで洋風ディナーの日
皆さま、こんにちは！
今週は25℃超えの夏日になったり
今日はまた雨で涼しくなったり
寒暖差がありますね
先日、お休みの日に
ハルのセルフウォッシュに
行ってきました
美容院でシャンプーではなく、
場所だけ借りて自分で洗ってあげる
セルフウォッシュ
ハルはシャンプーが苦手なので、
せっかくのお出かけだと思ったのに
「あ、あれ？
思ってたのとなんか違う・・・」と
思ったかもしれません
でも、その後ご褒美に
カフェでミルクとささみのセットを
食べて大満足だったよう
私の『オムハヤシ』は
あげられないけどね。。。
さて、ある日の夕食。
この日は平日だというのに
なぜか凝った献立を考えていて
『カツレツで洋食ディナーの日』
『ミッドナイト屋台～ラ・ボンノォ～』
というドラマ見てます？？
最近、飯テロドラマが大好きで
ついつい見てしまうんですよね
そこで紹介されていた
フレンチシェフが作る『カツレツ』が
美味しそうで、簡単そうで
どうでしょうか？？
厚切り豚ロースを軽く叩いて
チーズを混ぜたパン粉で揚げて
トマトのソースをかけてます
これには、やっぱり
と買ってきたのは
[yellow tail]のPURE BRIGHT
普通の白ワインだと
アルコール度数14度くらいなんだけど
これは、9度とちょい軽め
ワインで何度も失敗している私には
ちょうどよいお手軽ワイン
でもま、最初はビールで
乾杯してしまうんですけどね
カツレツの付け合わせに
マカロニサラダもご用意！
そして、
ホタルイカとズッキーニ、
エリンギなどをオイル炒めしたもの
（アヒージョはOilyだからと
旦那さんが言うんです
）
低アルコールワイン？なのに
想像以上に濃い黄みがかったお色。
味も、私の表現方法で言うと
『麦わら帽子』みたいな感じ？？
（しっかりめの白ワインの時に
言いたくなります）
これは、
どんなお料理にも合いますね
ふと旦那さんのお皿を見ると、
分かりやすく、好きなものだけを
最後に残して食べるスタイル
お気に召したようでよかった
（でも当分作らないけどね
揚げ物はおうちでしないタイプです）
トマトのソースは
食べる直前に、食べるところにだけ
かけるのが良かったなぁ
せっかくのさくさくの衣が
しなしなになっちゃうの
ワインが余ったので
いただきもののブドウと
かち割りワインにして
結構しっかりめのワインなので
これくらいで十分だった♪
だいぶセーブして飲んだので
おうちで悪酔いせずに済みました
週末になると
どうして雨なんだろう？？
空気もいよいよ湿気を含んで
梅雨っぽくなってきました
皆さま、
夏対策はされていますか？
私は日傘や日焼け止めはもちろん
サングラスも解禁です
今年の夏も手強そう
対策バッチリにして
迎え撃ちたいと思っています
素敵な週末をお過ごしください
