皆さま、こんにちは！
私の今年の夏の挑戦は
先週末に無事に終わりました👏
8月に入ってから
もう一段、勉強のギアを上げて
禁酒＆節酒のお盆休みを終え
こぼれ落ちそうになる記憶を
必死で押さえながら
5時間半の試験を受けてきました👏
結果が発表されるまで
後1か月くらいあるけど、
自己採点では-1,2点差で
ダメだった気がする。。。
（でも、救済措置とかあるみたい
だから、少しの望みをかけて）
でも、この8月。
本当に勉強した～📖
お盆休みの9連休は特に
仕事もなかったので
毎日7時間以上できたかな。
なので、自分でも意外なくらい
手ごたえがあったので
今はちょっと放心状態💦💦
さてさて、
この1ヵ月
旦那さんには、禁酒＆節酒に
お付き合いいただいたので
今週からは
ちゃんとおうち晩酌も再開✨
相変わらず、
手抜きご飯ですが。。。
ビールが美味しそうなので良し🤭
我が家のカツオのたたきは
薬味たっぷりで✨
今回初めてつくったこちら
鶏の塩昆布大葉揚げ？
（なんか思ったのと違う。。）
SNSでちらっと見ただけで
レシピが再現できる人になりたい💦
流れてきた動画って、ちゃんと
保存しないと二度と出会えないこと
ありません？
確か、フライパンに
一口大に切った鶏もも肉に
塩昆布１つかみ、大葉2,3枚、ごま油
を入れて、もみ込んで、
片栗粉をまぶして
多めの油で揚げ焼きにする。。。
みたいなレシピだったと思うんだけど、
なんだかべチャッとなって
あんまりだったぁ～😥
もともと
揚げ物とかおうちでしないのに
簡単そう！って飛びついた
私が悪い。。。😰
旦那さんも、
「鶏むね肉でも良かったんじゃ？」
ってアドバイスくれたけど、
本当に
ちゃんとレシピ見ながらじゃないと
作れないところが、
まだまだ料理は半人前だなぁと
痛感します🙄
気を取り直して、
これは別の日。
夏らしい、
サントリー生ビールの『夏生』を
もらった日。
レタスが思ったより黄色かった💦
メインのカツレツができたところで
白ワインの登場！
アルパカさんと、ツナのリエット✨
そうそう！
試験の前の日は
カツカレーにしたんだった👏
今年は、
地震があったり大雨が降ったりと
何かと心配なことが多かった夏。
そんな中、
無事に試験日を迎えられたことに
まずは感謝しました。
勉強に集中させてくれた家族に。
癒しをくれたハルにも。
（ハルはハルで、
今年の夏大変だったんだけど…）
今はまだ、
達成感でいっぱいで
先のことは考えられないけど
9月は少しだけ
ゆっくりさせてもらおうかなと
思っています😊
皆さまも、
お疲れの出やすい季節。
どうかご自愛くださいね🍀
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