和風ハンバーグを赤ワインで🍷
今週は、旦那のお誕生日Week！
もういいお年頃なので
なにも嬉しくないという旦那。
なので、毎年特に
お祝いなどはしないんだけど
唯一恒例なのが
旦那の大好きなハンバーグと
ポテトサラダを作ること。
（↑いや、子供やん！というメニュー）
お休みの日にしか作らない
どちらも結構手のかかるメニューなので、
昨日をお誕生日メニューに。
じゃーん！
ハンバーグの超豪華プレート✨
お年頃の私たちは、
肉々しいハンバークはさっぱりと
和風おろしポン酢で。
ポテトサラダは、
じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、
ハム、ゆで卵でシンプルに。
プチトマトのマリネと
ハッシュポテトもつけました！
そして、
お決まりのレモンサワーと
今日は旦那の唯一好きな赤ワイン
『プリミティーヴォ』で乾杯！
『プリミティーヴォ』は
南イタリアの品種なんだけど、
太陽をたっぷり浴びたブドウから
作られた酸味がまったくないワイン🍷
以前に、たまたま見つけて
旦那に出したところ、
これならすいすい飲めると大絶賛！
プリミティーヴォ100%のワインだと
ボトルもちょっといかつくて
（肩幅がある感じ）
ボリュームがボンッと感じられます。
でも、
なかなかプリミティーヴォ100%の
ワインは売っていないのが問題💧
今回のワインは
スーパーのLIFEで見つけた
安ワインなので、
少し酸味があってエレガントな感じ。
でも、プリミティーヴォというだけで
旦那には安心して飲んでもらえるので
こちらも我が家に欠かせない
定番ワインです。
これをちびちび食べながら
長く飲もうとおもっていたのに
意外とパクパク食べてしまう💦
最近ネットで話題になってた
セブンイレブンの
『カマンベールとペンネの
ゴルゴンゾーラ』も。
今度、おうちで赤ワインを
飲む機会があったら
絶対合わせてみたいと思っていました。
とろけたカマンベールが上に乗っていて、
ゴルゴンゾーラはやや控えめ。
後味に少し、あの独特の
ブルーチーズの風味を感じれらます。
赤ワインと合うのは間違いなし！
ところで、
大葉（しそ）を買ったときって
いつも使いきれなくて
余ってしまいません？？
最近になって知った保存方法が
こうやって瓶に入れて、
瓶の底に
ほんの少しだけお水を入れて、
葉っぱの下の部分が浸かるように
しておくと、
とっても長持ちするのです。
（この大葉は、お正月の
お刺身を盛り付けるように
大量に買ったものの残り）
さて、ハルさんは。。。
ハンバークを焼いている時から
いい匂いがするのでしょう。
大騒ぎして、その後も
放っておかれたので
一人ゲージの中で大暴れ💦
その後の図がこちら。
どうなってるんだか！？
すねてふて寝をしてしまった
ハルちゃんも
とっても可愛いのでした♡
今日はとっても寒くて
不安定なお天気ですが
皆様お気を付けてお過ごしください。
