牡蠣とヤキヤキとひやおろし🍶
皆様こんにちは！
今日は朝から雨ですね☔
天気予報では聞いていたけど、
そこまで降るとは思わず👀
ハルは朝のお散歩に行けず、
ちょっと残念そう💦
文字通り、背中を丸めて
寝ております💧
ちょこっと記事が
前後してしまったけど
こちらは先週末の夜ご飯。
ヤキヤキ＋生牡蠣の日👀
この日、ヤキヤキは決まっていたけど
ちょっと具材が少なくて。。
仕事帰りにいつもは行かない
スーパーに寄って
お刺身でも買えたらいいなと
思っていたんだけど。。
めずらしく残業になってしまい、
ハルちゃんも待ってるから
スーパーは諦めることに。
もう一品どうしようかと
悩んでいると、旦那が
「あっ！💡そういえば牡蠣は？」
あるよ、ありますよ。
冷凍だから30分あれば解凍できるよ。
でもさ、でも、この時間から
牡蠣の準備するの大変なんだよ💦
詳しくは、こちらの記事で↓↓
お刺身のいいところって、
盛り付けだけでいいところじゃない？
同じ一品でもずいぶんな差なんだけど🙄
と、文句を言っても始まらないので
仕方なく準備しました💧
ハイ、牡蠣ですよー！
やっぱり1個が大きいの👀
お皿の上に氷を並べるのがポイント！
こうすることで、ずっと
冷たい牡蠣が食べられます♡
こんな日は、もちろん！
サーバーで入れたドライで乾杯✨
くぅーーー！
残業後の（牡蠣をさばいた後の）
ビールは最っっ高！！
牡蠣には、いつもの
ワカメともみじおろしとぽん酢。
ぽん酢はほんのちょっとでいいんだけど
結構かかっちゃった💦
ま、１つが大きいので問題なし！
でも後から、レモン汁だけで
食べてみたら、こっちの方が
より磯の香りと牡蠣の風味が
感じられて美味しかった🍋
もうレモンOnlyでも
いいんじゃない？と提案してみたけど
旦那はやっぱりぽん酢派でした(笑)
そして、牡蠣とくれば
やっぱり日本酒！！
この『澤乃井 ひやおろし』
めちゃくちゃ美味しかったー！！
秋なので、ひやおろしが飲みたくて
何本か買ってたんだけど、
これは大当たり！
分かりにくいけど、
色が少しだけついてます。
やっぱり
夏を越したお酒ということで
風味が豊かで、でも
口当たりがとってもなめらか♡
くいくい飲んでしまう危険なお酒←
あやうく、一晩で
1本空けてしまうところだった💦💦
さ、
最初から焼いていた
せせりも焼けましたよー！
その後、
ベーコンと水菜を炒めたり、
イカのバター醤油炒めを
作ったりしました。
（写真がコレしかなかった💧）
イカにも、日本酒は合いまくり♡
こないだのコレ↑↑
日本酒にもぴったり！！
ル・クルーゼのワインクーラー。
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スポッとかぶせておくだけで、
分かるかな？
ずっとテーブルの上に出してても
注いだらグラスの周りに雫が。
日本酒は冷で飲みたい派なので
すっごく気に入ってます♡
旦那がぽつり。
「なんかライフジャケットみたいやな」
え？どこが？どの辺が？？👀
この横から見たところかな🤣
オレンジにしてたら、
もっとライフジャケットみたい
だったかな？？
めちゃくちゃ笑いました。
こんな感じで、
今日も我が家は平和です👏
それにしても、
雨がよく降りますね☔
気温も20℃に届かなくて
だいぶ寒くなってきました。
皆様も、風邪などひかれませんように✨
今日は温かいものでも食べて
身体を温めましょう💨
我が家は今日はお鍋の予定♡
素敵な週末になりますように！
