パエリアとコンビーフアヒージョ✨

最近、断捨離熱が上がっていて

お洋服もだけど、

冷蔵庫・冷凍庫の中を一掃したい！！

という強い想いから作られた

ある日の夜ご飯。

　　

パエリアとアヒージョの洋風ご飯✨

　　

もちろんお供は

我が家のハウススパークリング✨


　　

このワインについて詳しく

説明してる記事があったよ↓↓

ハルとYukoの美味しい毎日、時々仕事。
2022.01.09
お正月の残りでスパークリング✨
https://haru-yuko.com/daily-life/post-1755
皆様こんにちは。初めましての方もいらっしゃると思うので少しだけブログの説明を。。。　　もともとこのブログは、個人事業主だった旦那の起業ブログとして始めたのだけど、あっさりと1年目に会社設立をしてしまい、その後は日々のお店の業務についてや最近はご飯のことばかり書いていたので、このたび『ハルとYukoの美味しい毎日、時々仕事。』というタイトルに変更し、毎日の美味しいご飯と美味しいお酒のブログに衣替えしました。　　なので、カテゴリーも『酒ブログ』へ新たに参加させていただくことになりました<(_ _)>　...

　　

　　

本当に優秀なスパークリング✨

特に最初の一杯が美味しいんです♡

　　

　　

さてさて、メインはこちら

シーフードパエリア！

　　

去年12月頃に、

クリスマスディナーに使うかも！？

とか思って生協さんで購入した

冷凍のパエリアセット！

すっごく大きな袋に入ってて

冷凍庫の中ですっごい存在感💦💦

　　

ちゃんと説明書読まずに

作ろうとしたら、

予想外に玉ねぎとにんにくを

みじん切りにするところから

作らなくちゃいけなくて

結構大変だった💧　

　　

一度シーフードを白ワインで炒めて

取り出してから

サフランライスを炒めて

魚介のスープとブイヨンスープで

煮た後に

ホットプレートに入れるの。

最後に弱火で水分が飛んだら

出来上がりという

なかなかの手間が💦💦

　　

炊飯器で一発！みたいなの

想像してたから

仕事帰りの夜ご飯には

ちょっと辛かったかな💦

↑基本、手抜き前提なので🙄

　　

　　

と、いつものメンバーたち。

キッシュも冷凍庫から発掘💦

　　

旦那さんの大好きな

コンビーフのアヒージョ✨　

　　

これだけあったら

永遠にワインが飲めるよね🍷　

　　

　　

スーパーで見つけた菜の花を

マヨ胡麻和え＋焼肉ザパンチで味変。

味が引き締まって

ワインに合う一品に✨

春を感じられるメニューでした🌱　

　　

　　

アヒージョとバケットを撮ろうとしたら

何故か後ろのキッシュにピントが合う🤣

（あるあるですよね。。。）

　　

　　

パエリアも焦げ付かず

上手にできました👏　

　　

もうちょっとサフランライスが

ビビットな色だったら

キレイに映ったんだろうなぁ🙄

　　

味はやや薄めで、

シーフードの旨味がたっぷり！

ワインにもよく合いすぎて

すぐに空いてしまいましたよ🍾　

　　

　　

ふとハルに目をやると。。

ベッドに脚を入れたまま

水を飲むという。。。

　　

せまいワインルームのお部屋なら

ベッドにいながら

だいたいのものに手が届く

みたいな感じでしょうか？？🤣

　　

　　

さぁ、今週は明日もお休み♡

引き続き

おうちの断捨離を進めたいと

思いまーす！！

　　

　　

スーパーや食卓に

少しずつ春の訪れを感じるように

なってきましたね🌱　

　　

寒さ対策もあと少し！

頑張って行きましょう✨

　　

　　

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