ある晴れた日の週末ご飯✨
皆さまこんにちは！
今年の梅雨は、
最初に大雨が降ったけど
ここ最近はお天気続きですね☀
先週末。
とってもいいお天気で
カラッと暑かったこの日。
ハルの夕方散歩も
結構厳しくなってきました💦
（西日が強くて。。。）
お散歩中、ずっと考えていたのは
「帰ったら、絶対速攻で飲む🍺！」
ってことだけ。
本当は、キンキンに冷えた
生ビールのジョッキを
イメージしてたけど。。。
ベランダ飲みには保冷タンブラー✨
（落として割れたりしないように）
この青空と冷えたビール🍺
くぅーー！！最高ですね♡
夕方でも日が長いので明るい✨
一旦、喉を潤わせてからの
夕食準備に取り掛かります。。。
さぁ！お待ちかねの晩酌タイム～✨
↑グラスを雑に洗って
即冷凍庫に入れたから凍ってる🤣
こちらは、生協さんの
『鶏から揚げとレンコンの甘辛炒め』
↑↑こんなの。
玉ねぎ１つ(お好みでピーマン）あれば
すぐできるというヤツ。
この商品のいい所は、
冷凍のまま調理できること。
解凍してからだと、仕事前に
冷蔵庫に移しとかないといけないし、
急に飲みに行くことになったりしたら
「解凍してるから今日はダメ」って
ことにも。。。💦
冷凍からでＯＫなら、
急に一品足りなくなった時でも
すぐに作れるし、
作らないこともできるので
とっても便利だなぁーと思ってます😊
『カツオのたたき』
底にたっぷりの玉ねぎスライス。
薄くスライスしたタタキの上に
長ネギと薬味ネギをたっぷりと！
生姜とフライドオニオンをちょっとだけ
ちらして、ぽん酢をかけました。
さっぱりが美味しい季節✨
こちらは、お初のお料理。
最近、ぴーきちのYouTubeを
よく見てるんだけど、そこから一品。
鯖の味噌煮缶の鯖を崩して、
大葉とネギとたくあんを刻んだものと
和えたもの。
（ぴーきちのレシピだと、
ここにひきわり納豆とごま油も）
納豆も入れようと思ったんだけど
これだけで、結構な量ができたので
今回はここで終了(笑)
後は、
ほうれん草や冷やしトマトなど。
包丁の切れ味が良くて、
キレイに盛り付けられて嬉しい♡
さぁ、晩酌タイムはまた別喉！（別腹）
トリプル生で乾杯～🍺
さっきの鶏から揚げとレンコン炒め、
見た目はほぼ酢豚なんだけど、
甘辛くて、最後に結構ピリ辛がきます。
うーーん！ビールに合うお味♡
鯖缶のは、いつものように
海苔で巻き巻き。
うん！美味しい！
色んな薬味が効いてて
ちょっと複雑な味になるけど、
納豆なくても普通に美味しい♡
日本酒とも合いそうな味。
カツオのたたきは、
途中で、マヨビームとごま油たらり。
これも、
ぴーきちのレシピにあったんだけど
旦那さんが正統派で食べたいと
言ったので、後半にちょっとだけ。
マヨネーズをかけると
急に洋風になって、
マグロのカツレツにタルタルソースを
かけたみたいな全然違う味になったよ！
（色んな薬味が、タルタルの具みたい）
これはこれでアリだったけど、
旦那さんは普通にぽん酢だけで
よかったとのことでした。。←報告？
テレビの前に移動して、
いつかの残りの白ワイン✨
KIRIのチーズに生明太子を和えて
ブラックペッパーをガリガリしたの。
クラッカーに乗せていただきます😋
久しぶりのチョコパイも！
しょっぱいの食べた後の
甘いのって
なんでこんなに美味しいの～？
永遠に飲んでられる組み合わせでした👏
（白ワインも終了！）
週末、ちゃんとご飯を作ると
美味しいですね ←ほぼ手抜き
（切ったり和えたりしただけ。。🙄）
最近暑くて、
17時以降は飲みに行きたいモードが
止まらないのですが
おうちご飯も楽しみたいなと♡
さぁ、今日は月曜日！
今週も頑張って行きましょう！！
そして、今日も
美味しいビールが飲めますように✨
