おうちスパークリングと肉団子のトマト煮込み✨

皆さま、こんにちは！

　　

なんだかとっても

おうちで洋食気分だったこの日。

　　

久しぶりに、

スパークリングワインでポンっと！✨

　　

　　

まずは、

『肉団子のトマト煮込み』を作ります。

本当は、いつも作ってた

『チキンのトマト煮込み』を

作る予定だったんだけど。。。

　　

なんと旦那さんが、

あんまりあの料理好きじゃない💦と

言い出して。。。

　　

そうなの？

昔はめっちゃ好きだと言ってたのに💧

と、残念な気持ちだったんだけど

トマト缶も買ってしまったし、

肉団子ならどうだっ！！

と、鶏もも肉は冷凍して、

合い挽きミンチで肉団子で作ってみた。

（↑結構面倒くさいんだよっ💦🙄）

　　

でも、出来上がりは大満足♡

パセリと粉チーズを振ったら

なかなか美味しそうにできました✨

これは、パスタにかけたら

「ルパンのスパゲッティ」になりそう♡

　　

　　

こちらは、

『鯛のカルパッチョ』

（昆布締め用に買った柵の端っこの方

　なので、小さい切り身がいっぱい💦）

　　

カルパッチョの作り方は覚えてます？？

先にお皿に、塩・胡椒を振るんですよ！

そうすることで、お刺身の裏面にも

しっかりと下味をつけることができます。

　　

今回は、

だし醤油・オリーブオイル・レモン汁を

１：１：１の割合で混ぜた

タレをかけました←めちゃ簡単！

　　

　　

いつもの

シンプルなポテトグラタンと、

　　

バケットとサラダがあれば

もう豪華な洋食Dinnerの出来上がり✨

（奥に写ってるのが、

　サラダボウル代わりにしてる

　こないだのラーメン鉢です👏）

　　


　　　

　　

さぁさぁ！

しゅわしゅわのスパークリングワインで

乾杯しましょうっ✨　

　　

　　

スパークリングを飲んで、

肉団子のトマト煮込みを食べたら、

めっちゃ合う♡　

（追い粉チーズがまた美味しい😋）

　　

旦那さんも、

美味しいと喜んで食べてくれました♡

（チキンがイヤだったのかぁ？

　あんなに焼き鳥好きなのに。。🙄）

　　

　　

ポテトグラタンも、

ホクホクとカリカリで美味しい♡

　　

サラダは、

ドレッシングがかかってなかった💦

　　

　　

追加のおつまみで、

金色の袋に入った高級そうな

『サラミ＆チーズ鱈』

　　

こうやって出されると、

チーズ鱈も高級っぽくに見えますね🤣

　　

　　　

最後の一杯まで、

キンッキンに冷えているのは、

　　


↑↑こちらを使っているから♡

　　

　　

先日お客様をお招きした時に

これを使ったんだけど、

「んーー！最後の一杯で、

　これ(ワインクーラー)の

　実力を実感しました」みたいな

ことを言われたんだよね👏

　　

お正月用に、

2つ目を購入してしまったことは

内緒♡（←先日のBlackFridayで）

※カリビアンブルーが欲しかったのに

　品切れだったの😢

　　　

　　

トマト煮込みとバケットが合い過ぎて、

バクバク食べてたら、

お腹がいっぱいになって

お菓子や〆を食べずに終了しました✨

（何気に優秀！！）

　　

　　

　　

いよいよ、11月も終わりですね。

今週末から12月！

ますます寒くなるみたいなので

気をつけて行きましょう💨　

　　

　　

今日もお仕事お疲れさまです✨

美味しい一杯で乾杯しましょう🍺

　　

　　

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