おうちスパークリングと肉団子のトマト煮込み✨
皆さま、こんにちは!
なんだかとっても
おうちで洋食気分だったこの日。
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み1.jpg)
久しぶりに、
スパークリングワインでポンっと!✨
まずは、
『肉団子のトマト煮込み』を作ります。
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み9-1024x655.jpg)
本当は、いつも作ってた
『チキンのトマト煮込み』を
作る予定だったんだけど。。。
なんと旦那さんが、
あんまりあの料理好きじゃない💦と
言い出して。。。
そうなの?
昔はめっちゃ好きだと言ってたのに💧
と、残念な気持ちだったんだけど
トマト缶も買ってしまったし、
肉団子ならどうだっ!!
と、鶏もも肉は冷凍して、
合い挽きミンチで肉団子で作ってみた。
(↑結構面倒くさいんだよっ💦🙄)
でも、出来上がりは大満足♡
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み2.jpg)
パセリと粉チーズを振ったら
なかなか美味しそうにできました✨
これは、パスタにかけたら
「ルパンのスパゲッティ」になりそう♡
こちらは、
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み3.jpg)
『鯛のカルパッチョ』
(昆布締め用に買った柵の端っこの方
なので、小さい切り身がいっぱい💦)
カルパッチョの作り方は覚えてます??
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み4.jpg)
先にお皿に、塩・胡椒を振るんですよ!
そうすることで、お刺身の裏面にも
しっかりと下味をつけることができます。
今回は、
だし醤油・オリーブオイル・レモン汁を
1:1:1の割合で混ぜた
タレをかけました←めちゃ簡単!
いつもの
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み5.jpg)
シンプルなポテトグラタンと、
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み6.jpg)
バケットとサラダがあれば
もう豪華な洋食Dinnerの出来上がり✨
(奥に写ってるのが、
サラダボウル代わりにしてる
こないだのラーメン鉢です👏)
さぁさぁ!
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み7.jpg)
しゅわしゅわのスパークリングワインで
乾杯しましょうっ✨
スパークリングを飲んで、
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み8.jpg)
肉団子のトマト煮込みを食べたら、
めっちゃ合う♡
(追い粉チーズがまた美味しい😋)
旦那さんも、
美味しいと喜んで食べてくれました♡
(チキンがイヤだったのかぁ?
あんなに焼き鳥好きなのに。。🙄)
ポテトグラタンも、
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み10-1024x604.jpg)
ホクホクとカリカリで美味しい♡
サラダは、
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み11-1024x658.jpg)
ドレッシングがかかってなかった💦
追加のおつまみで、
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み12.jpg)
金色の袋に入った高級そうな
『サラミ&チーズ鱈』
こうやって出されると、
チーズ鱈も高級っぽくに見えますね🤣
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2023/11/肉団子のトマト煮込み13.jpg)
最後の一杯まで、
キンッキンに冷えているのは、
↑↑こちらを使っているから♡
先日お客様をお招きした時に
これを使ったんだけど、
「んーー!最後の一杯で、
これ(ワインクーラー)の
実力を実感しました」みたいな
ことを言われたんだよね👏
お正月用に、
2つ目を購入してしまったことは
内緒♡(←先日のBlackFridayで)
※カリビアンブルーが欲しかったのに
品切れだったの😢
トマト煮込みとバケットが合い過ぎて、
バクバク食べてたら、
お腹がいっぱいになって
お菓子や〆を食べずに終了しました✨
(何気に優秀!!)
いよいよ、11月も終わりですね。
今週末から12月!
ますます寒くなるみたいなので
気をつけて行きましょう💨
今日もお仕事お疲れさまです✨
美味しい一杯で乾杯しましょう🍺
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません