食亭ひらひら
うちのお店の常連様で
ご近所で割烹料理屋をされている
大将のお店『食亭ひらひら』さんへ、
先日お邪魔してきました。
今はまだないけれど、
いつかは自分でお店のホームページを
作成する目標を持っていらっしゃる
大将。 応援しています!
ということで、
少しだけこのブログでもご紹介☆
お店の評判は以前から聞いており、
お酒好きの方には三国ヶ丘に来た際には
ぜひ立ち寄っていただきたいお店です。
まずは、
アサヒのプレミアム生ビール『特選』
で乾杯!
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さっそく前菜が運ばれてきました。
カパッと開けると、
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2021/04/食亭ひらひら2-1024x618.jpg)
ホタルイカや鯛の手毬寿司。
そら豆のアンチョビ炒めが
香ばしくて美味しい♡
ホタルイカが好きと伝えると
生でお刺身も出してくれました!
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2021/04/食亭ひらひら3-1024x559.jpg)
プルプルで、すこしコリッ。
旨味がじんわり。幸せです。
日本酒をいただきます。
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2021/04/食亭ひらひら4-700x1024.jpg)
大将のおすすめ。(名前を忘れた💦)
超微炭酸で、すいすい呑める◎
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2021/04/食亭ひらひら5-1024x576.jpg)
そして、ウニ♡
お塩だけで。素材の味が引き立ちます。
(食べる前に写真を撮るのを
どうしても忘れてしまう💧)
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2021/04/食亭ひらひら6-1024x554.jpg)
春らしくタケノコとフキ。
かかってる山椒もとてもいい香り。
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2021/04/食亭ひらひら7-612x1024.jpg)
次のお酒。『万齢』
佐賀県にある小松酒造さんのお酒。
こちらの七代目さん、
大手証券会社を退職し、
実家の酒蔵を継いで1年目に
賞をとってしまったという切れ者。
その方が、
お店に食べに来てくれた時のお話を
面白おかしく聞かせてくださいました。
『食亭ひらひら』さんは
お酒の種類も多いのですが、
酒屋さんとの交流が深いみたいで、
説明がとても上手で楽しいのも
魅力の一つ。
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2021/04/食亭ひらひら8-1024x533.jpg)
お刺身にはまた別のお酒を。
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2021/04/食亭ひらひら9-569x1024.jpg)
和歌山県の女性杜氏さんが
作られているお酒。『車坂』
さわやかで飲みやすい!
生でも食べられる車エビを
![](https://haru-yuko.com/wp-content/uploads/2021/04/食亭ひらひら10-1024x561.jpg)
贅沢に塩焼きでいただきました。
その後のお料理は。。
鱧のタレ焼きと鱧の子のにこごり?
行者ニンニクと春野菜の天ぷら、
後、新玉ねぎと鱧のお吸い物。
などなど。。
お酒も、燗でおすすめのものも
いただたのに。。
ここらへんになると、
ほとんど写真を撮り忘れ。。(反省)
お店は旦那と私の2人だけの
貸し切り状態だったので、
とてもゆっくりと過ごさせて
いただきました。
この季節、
少しお出かけがしづらいですが、
また落ち着いたら、ぜひ
足を運びたいお店です♡
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