鶏むねタタキのしゃぶしゃぶ♡

今週末は本当に寒いですね。。

　　

でも！

事前に週間天気予報で

知っていた私は、

やってみたいメニューがあって

実はこの寒さを少し

楽しみにしていました。

　　

それがこちら！　　

鶏むね肉のタタキ～しゃぶしゃぶで～

　　　

以前に紹介したこちらの

鶏肉のたたき。

ハルとYukoの美味しい毎日、時々仕事。
2022.03.21
鶏むね肉のたたき🐔
https://haru-yuko.com/daily-life/post-2305
3連休、皆様いかがお過ごしでしょうか？　　外飲みに行く機会が減った分、ついついネットで食材を買ってしまう今日この頃。。　　今回は、初めて鶏肉のたたきを購入した話。　　色んなブロガーさんがアップされているのを見て、一度取り寄せてみたかったんだぁ。　　初めてポチしてしまったセット↓【送料無料】【鳥刺し】鶏のたたきセット(小分けスライスたたき3P+むね肉ブロックたたき2P)合計5P約900g以上(10人前)■鮮度そのまま超急速冷凍【8kgまで同梱可】鶏刺し　タタキ　宮崎名物価格：3500円（税込、送料無料) (2022/3/19時点)鶏...

　　

鶏むね肉の方は、300gの塊で

一度解凍すると

食べきらなきゃいけないの。

　　

2人ではどう考えても多すぎるし、

前回は、

たたきポン酢＆ユッケ風に

したんだけど、

「しゃぶしゃぶ」もおすすめだと

聞いて。。。

　　

お鍋の季節は終わっていたけど、

この週末はお鍋のチャンス到来！！

と思って予定していました。

　　

そして、もう一つ楽しみなことが♡

（それは後ほど。。）

　　

ではでは、お久しぶりのお鍋の絵図で

お鍋と言えば、ビールで乾杯～🍺　

↑最近ビール率高いなぁ。。。

　　

まずは、こちら。

鶏むね肉のたたき、しゃぶしゃぶ用。

　　

そしてこちらは、

普通のタタキポン酢としての一品。

　　

　　

さて、久しぶりのお鍋！

春菊がいっぱいですよーー。

　　

ここに、薄く切った鶏むね肉を

しゃぶしゃぶ♡

　　

ホントに、１往復くらい。

（だって、そのままでも食べられ

　るんだからできるだけレアで！）

　　

そして、ポン酢にくぐらせて。

　　

美味しーい！！

そのまま食べるより、

もっと柔らかくなってる！

　　

お魚のしゃぶしゃぶ(ぶりしゃぶ？）

みたいな柔らかさ。

　　

ポン酢とよく合って、

いくらでも食べられちゃう

あっさりさ！

　　

お皿に盛った分だと

ペロリでした(笑)

（途中めんどくさくなった人が

　2，3枚一気にしゃぶってた🙄）

　　

そして、ここで合わせるは

もちろん日本酒！だけど。。。

　　

じゃーーーん！！

やっと買いました！酒器。

　　

実は以前から、

冷酒用の酒器（片口）は

いくつか持っていたんだけど、

冷の場合はこのスタイル↓↓で

飲むので、なかなか出番がなく。。。

　　

欲しかったのは、

燗にも使える酒器だったのです。

　　

でも、徳利って

なかなか欲しいと思うのに

出会えなくて。。。

　　

ネットで片っ端から探しまくり

今回購入したのがこちら！


この酒器、片口みたいだけど

片口ほど上が開いてないので

燗でも中身が冷めづらく

注ぎやすいちょうどよい形！

　　

電子レンジもOKだし、

お値段もお安い！！

（送料入れても2,000円!!）

　　

先日の旅先で、色々探し歩き

徳利だけで6,000円代のものを

買うか迷ってた私には、

買わない理由が見つからない😳　

　　

楽天の写真では、

やや黒＆グレー系に見えますが

実際は、もう少し緑がかってます。

　　

今度お鍋をしたら、これで

熱燗を飲むのを楽しみにしてたんだ♡

（この日も寒かったので、

　もちろん熱燗🍶）　

　　

そして、お酒を温めている間

床で転がるハルと遊ぶ旦那。

「コノコノコノ」と

やりあっております(笑)

　　

　　

でも実は！

熱燗とぴったりだったのは、

鶏むね肉のタタキぽん酢の方だった！

玉ねぎスライスと、

おろしショウガ、薬味ネギが

よく絡んだぽん酢で和えて

柚子胡椒も効かせて食べると

くぅーー、絶品！！

そして、日本酒と最高に合う♡

　　

このチビチビと食べる感じ、

熱燗にはやっぱりこっちかな(笑)

　

はぁー、幸せな時間でした♡

　　

　　

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