炊飯器で鶏チャーシューの手抜きご飯💧
皆様こんにちは！
昨日は、すごい雨でしたね☔
大阪では、
被害出るようなそこまでの
大雨ではなかったけど、
ちょうど出かける時間帯に
当たってしまうという。。。
昨日は、ハルのシャンプーだったので
午前中にハルをペットサロンへ
連れて行って、
ちょうど「出来上がりました」←
って、電話がかかってきた時に
雨が降りだして💦💦
せっかくシャンプーでキレイに
してもらったばかりのハルを
雨の中歩かせて帰るわけにも
行かないので。。
傘をさして、ハルを抱っこして
（↑といっても徒歩5分くらい）
帰ってきました💧
重いし、暑い💦💦←ハルの毛皮のせい
「ハルちゃんは悪くいないのね」
まぁ、そうなんだけど。。。
（胸のあたりや背中がサラサラ♡）
ということで、またもや疲れて
ご飯を作る気を失ってしまった
日のメニューがこちら。
山本ゆりさんの
『炊飯器で作る鶏チャーシュー』
出来上がりはこちら↓↓
これ、実は冷凍した鶏もも肉から
一気に作れるんです👀（解凍ナシ）
凍った鶏もも肉をそのまま炊飯器に
入れて、砂糖・みりんを各大1.5。
お醤油とお水を各大２。
チューブのしょうが・にんにくを
1cmずつ。全部を混ぜたものを
上からかけてアルミホイルを乗せて
炊飯器のスイッチON！
これだけで、ほろほろ鶏チャーシューが
できるなんて！！スゴすぎです！！！
ではさっそく！
ビールでいただきまーす✨
まずはメインの鶏チャーシュー。
出来上がりは本当に柔らかくて、
包丁で切るのが難しい💦
ほろほろになってしまいます。
ちょこっとからしをつけて食べると、
ビールに合うこと間違いなしです！
でも、ゆりさんの写真のように
タレがたっぷり余らなかった💦
後、炊飯器の『炊飯』が終わったら
保温はOFFにしてそのまま冷ますって
なってたんだけど、早く冷ましたくて
蓋を開けたりしたからか、
ちょこっとぱさついてしまった部分も💧
作り方はすっごく簡単だけど、
色々とコツがいるのかも。。。
でも、簡単にメインの一品ができて
大助かりです♡
そして、こちらは↓↓
生協さんで購入した
『天然真鯛のバター醤油ソテー』
届いた時はこんな感じ（冷凍）
（写真はHPからお借りしました）
こちらは冷蔵庫で解凍して
大さじ１のサラダ油でソテーします。
（バターの塊も入っていました）
付け合わせのお野菜にも
しっかりと味がしゅんでて美味しい！
バター醤油が結構甘めで
ちょこっと味が濃かったので、
白ワインと合わせてみました👍
（写真撮り忘れ💦💦）
後は、
小松菜のお浸しワサビ風味と、
春雨の酢の物。
これだけで、何とかなりました(笑)
ほとんど料理らしきことは
していないけど。。。
こんな日も挟みつつ
うまく切り抜けたいと思います。
（特にこの暑い季節💦💦）
なんだか週間天気が微妙で、
梅雨みたいなお天気。
でも、週間天気では悪くても
直前になれば良くなってくることも
あるから、
あまり気にしないようにしようっと。
さぁ、週の折り返し地点。
今週もあと半分頑張りましょう✨
