クリスマスディナー☆2022
皆様こんにちは！
ついに、クリスマスも終わり
残すところ。。。
と、なりました。
呑兵衛ブログに変更してから
初めてのクリスマス✨
だいぶ気合を入れていたのだけど
お仕事が終わるのが遅くなって、
プチパニックの末
整ったテーブルがこちら🎄
わぉ！！超華やかで美味しそうな
『クリスマスディナー☆2022』
↑ずっと年賀状の準備してたから
2023って書いちゃったよ、最初💦
冷たいオードブルのコーナーと、
一応、いつもの牛ステーキ✨
慌てて焼いてるので、
塩胡椒もしてなかったと後で気づく💧
ではでは、とりあえず！乾杯しよ！
めずらしくフランス産なので、
『ヴァン・ムスー』←よい響き✨
メリークリスマス✨
と、めずらしく乾杯の図を
撮らせてくれました(笑)
↑ワインはグラスを合わせないんだよ💦
目の高さに挙げるだけでOK！
こちら、
ドラッグストアの片隅で見つけた
『ヴァン・ムスー』(スパークリング)
1000円以下のワインなのに
超優秀！！泡も強めで美味い♡
さてさて、お料理ですが
まずは、いつものキッシュ！
「これ、美味いねんな」と
見つけると必ず言ってくれる
旦那さんのお気に入りの一品。
（多分、年に1回しか作ってない💦）
これだけ、前日に
オーブンで焼いておきました。
半分は冷凍して、
またお正月に出す予定😋
そして、
数の子のクリームチーズディップ！
先日の、
↑こちらの数の子から。
有言実行で、
この一品を追加したので余計に
時間がかかっちゃった💦
クラッカーに乗せていただきます。
後は、
生協さんで購入したローストポーク✨
解凍して切っただけだけど、
このソースは手作り！
生クリームと粒マスタードを
お鍋でゆっくり煮詰めただけのソース。
何にでも合うと聞いていたので、
試してみたくて！！
本当に！すっごく美味しかった♡
サラダと一緒に食べてもGOOD！
翌日、
買ってきたローストビーフにも
かけてみたけど
本当に美味しくて万能なソースです✨
そして、これが大変だった💦
ハーフシェルじゃなかった生牡蠣💦
詳しくは、こちらの記事を↓↓
1kg×3袋の、
やっと3袋目を食べましたー💦
なかなかやる気が出ず💧
次は絶対ハーフシェルのを買うぞっ！！
シンク回りは磯の香りがして
大変だったけど、
こうやって、レモンを絞って
いただくと。。。
本当に美味しい♡ ←謝れっ！！
スパークリングとも合いまくりです💕
お肉の存在を忘れていました💦
いい感じのウェルダン！
ステーキソース or 焼肉ザパンチで😋
これだけおつまみがあれば、
永遠に飲めますね(笑)
よく見直すと、
当日はほとんど、焼くだけ、切るだけ、
混ぜるだけのお料理だった😅
牡蠣の準備が大変だっただけで、
大した料理はしていません💦💦
ある程度、ダイニングの方で
食べて飲んだら、途中からは
テレビの前へ移動。
旦那さんがもらってきた
ヨックモックのクッキー。
やっぱり老舗のものは美味しいねー😋
（ピントがローストポーク💦）
二人で過ごすクリスマスは、8回目👀
1人の時は、こんなに料理をするとは
思わなかったな。。。
いや、今でもたいしてしてない←
ただ、要領だけは良くなって
生協さんや冷凍食品に存分に頼って
いつの間にか
素敵な食卓が作れるようになったかな🙄
でも、飲むの専門、食べるの専門でも
全然いいと思う！！
一緒に食べることができるだけで、
それだけで、楽しいから✨
さぁ、今年も残すところ後5日？
お仕事は28日までだけど
最終日には、絶対に
美味しいビールを飲むぞっ！！🍺
皆様も
年の暮れ、何かと忙しいですが
無理はなさらず、
暖かくしてお過ごしください♡
