洋食亭ハンバーグと鯛の昆布締め♨
皆さま、こんにちは！
週末ですね。
昨日は夕方から急に寒くなって
風もめちゃくちゃ強くって💦
ハルの夕方散歩が寒すぎて
コンビニでおでんを買って帰りました🤣
（その記事はまた後日。。）
今日はもっと寒くなるかと思ったけど
意外と、陽の暖かさがあって
風は冷たいけど、頑張れます😊
さてさて、
これは今週の平日夜ご飯。
きゃはっ！ハンバーグの夜ご飯✨
と、言っても
↑こちらですけど。。。
（画像はHPからお借りしました）
生協さんで、2つで350円くらい👏
冷凍のハンバーグがおうちにあると
助かるというお話。。。
だって平日の夜ご飯っていつも
時間との闘いみたいなところが
ありません？？
最近は、ハルの夕方散歩もあるので
仕事から帰ってきて
先にハルのお散歩に行って、
その間に旦那さんから
「今から帰る」と連絡があったら
めちゃくちゃ焦るんですよね🙄
でも、この冷凍ハンバーグは
熱湯で16分！！←やや長い💦
でもその間に、ほとんどの準備が
終わります👏
ではでは、いただきーす！！
この、絶対に手作りでは作れない
つるんとまぁるいキレイなフォルム✨
これに、テキトーに野菜と
トースターであたためたハッシュポテト
これだけで、メインのお皿は上出来👏
玉ねぎのスープ。（粉末だよ）
淡路島に行ったときにもらったヤツ👏
そして！
鯛の昆布締め～✨
最近、マイブームの昆布締め。
こないだも記事に書いたけど
なぜ気に入っているかというと。。
基本週に1回しかスーパーに行かない
ことにしている私←コロナ禍から
お刺身は、
買った当日しか食べられないと
思っていたけど、
スーパーに行った当日が
たまたま禁酒デーだったりすると
（休みの前日が飲み過ぎとかで）
食べられないので買えないのね😢
でも、買った当日に
昆布締めにして仕込んでおくと
翌々日なんかに素敵な一品として
テーブルに出すことができるの👏
めっちゃありがたい✨
今回は、母親に教えてもらった
お酒につけて柔らかくした昆布で
やってみました。
丸2日放置して、3日目がこちら！
ちょっと糸引いているのが
分かるかなぁ？？
一瞬、ドキっとしてネットで調べたけど
糸は昆布由来の旨味成分！
美味しさの証なんだって👀
（良かった～、一瞬腐ったのかと🤣）
当日は、切って並べただけなんだけど
これだけで十分豪華になった気が✨
ぱっかーーん！と。
ちなみにこちらのハンバーグは
チーズインではないので、
切っても何も出ませんが。。
肉汁がじゅわっと💦
チーズインも美味しいけど、
私たち飲みながらゆっくり食べるので
チーズがすぐに固まっちゃうんだよね🙄
最初だけなの、
とろーんとなってくれるのは💦💦
なので、最近はこちらのハンバーグが
超お気に入り♡
今回の昆布締めは、
しっかり濃厚にできたと思うので
ぽん酢でいただきました😋
そして途中からは
そば焼酎のお湯割りで♨
はぁー♡あったまるぅ！！
最近、お湯割り率が高くなって
レモンサワーの減りが
やや遅くなった模様。。。
（といっても一番飲んでるけど🍋）
ちなみに、旦那さんに
「今回の昆布締め、上手くできてた？」
と聞いたところ、
「あんまり鯛は好きじゃないねん」
とのこと💧
そうだった🤣 旦那さんは
鯛よりサーモン派だった💦💦
ということで、
次回はサーモンになりそうです🙄
さぁ、一歩一歩と
冬になってきて
クリスマスや年末モードに
なってきましたね💦💦
楽しい予定もいっぱいだけど、
年賀状とかおせちの準備とか
色々考えなきゃいけないことがあって
いよいよ今年も終わりだなぁと←
置いてかれないように
頑張って行きましょう！！
皆さまもどうぞ素敵な週末を✨
