今宵のヤキヤキは和風ヘルシー志向で♡
皆さま、こんにちは！
12月に入りましたね👀
いよいよ、
もういよいよ、今年も終わりますよ。
は、早～い！年々早くなってる！！
さてさて、
最近健康志向でヘルシー志向の私たち←
この日のヤキヤキはとっても
ヘルシーに✨
全体図。
う～ん！なかなか良い眺め✨
お肉はこれだけ！
せせりの塩胡椒したのと、
シンプルなささみ♡
後は、
めずらしく、
厚揚げとしいたけと山芋(白っ！）
こないだの炉端焼きで、
山芋とかしいたけとか、
ただ焼いてあるだけなのに
シンプルで美味しかったの♡
後は、こちゃこちゃと副菜など。
いつもの
ネギトロ巻きと、ナスの揚げびたし風と
煮卵、キムチなど色々。。。
さぁ！
スーパードライで乾杯～！🍺
ふぅ～、
この瞬間が幸せだぁ。
なんて良い眺め✨
まずは、せせりをヤキヤキしている間に
ネギトロを巻き巻き。
奥にはちゃっかり日本酒も🍶
せせりともやしをいただいて。
山芋もいい色に焼けてきた♡
だし醤油とかつお節パラり！
しゃくしゃくのほっくほく♡
ただ焼いただけなのに、美味しい～😋
続いては、しいたけさん。
上向きのままじっくり焼くと、
中のジューシーな旨みエキスが
こぼれないんだって！
あっ！
最後に裏返しにしてた💦💦
こっちも、噛むと
じゅわっと美味しい～👏
最後は、厚揚げさん。
厚揚げも、焼き立てって
カリカリで美味しいよね😋
でも、ぽん酢とかかけて
食卓に出すと、すぐに冷めちゃう💦
なので、この食べ方は
好きな焼き加減にできるし、
本当に熱々のまま食べられて
優勝なのです👏
ナスの揚げ浸しに乗ってた
大根おろしを招集。
こちらも、周りがカリパリに
大根おろしからの
お出汁がじゅわぁ～と絡んで
美味しいーー！！👏
という感じの、
とってもヘルシーなヤキヤキ✨
いつもは牛タンとか豚ハラミとか
焼いてたけど、
これからの季節はこれもありかなと😋
日本酒や、焼酎お湯割りなんかと
しっぽりオッサン飯が
似合うお年頃です。。。🤣
今週末は真冬の寒さと聞いていますが
もう12月ですもんね、寒いはずです💧
皆さまも、暖かくして
お過ごしください♡
そして素敵な週末を～✨
