クリスマスディナー☆2023
皆さま、こんにちは！
毎度、
記事が遅くて申し訳ないのですが
今頃やっとクリスマスディナーの記事💧
今年は、12/24のイブが日曜日✨
そりゃ、力を入れてやりますよね💪
姉と姪っ子ちゃんもお招きして、
我が家でクリスマスディナー✨
いつも夫婦2人だけなので
4人分のテーブルコーディネート✨
これが意外と楽しかった♡
上からの図。(まずは前菜的な？）
いい感じにカラフルで美味しそう👏
まずは！
『まるごとカマンベールの
チーズフォンデュ』
一度、ホットプレートで
やってみたかったんだ！！👏
パンがちょっと焦げてるところが
香ばしくて美味しいの😋
姉のアイデアで
『リッツパーティー✨』
こちらのお皿は、
生ハムと、明太子ディップ！
「きのう何食べた？」の
シロさんがケンジのために作る
明太子ディップを食べたかったの！
こっちは、
スモークサーモンと、数の子ディップ！
数の子は、
今年もお取引先様からいただいた
数の子をフライングで😋
数の子ディップは
新しく見つけたレシピで大成功👏
数の子って、そのままだと
シャンパンにだけ合わなくて💧
先に味付けした数の子と、
クリームチーズと粉チーズを
よく和えて、そこに
かつお節と黒胡椒をガリガリ！
これで、味がばっちり決まります✨
数の子は好きな味付けでいいんだけど
（私は甘めのだし醤油で）
ちょっと大きめにゴロゴロ入ってる方が
楽しくていい感じでした👏
お正月にも作ってみよう😋
『生ハムと柿』
生ハムメロンはよく聞くけど、
断然、柿だった！！
お客様にだいぶ前にいただいた柿。
冷蔵庫の野菜室に入れたまま
最後の１つを忘れてて💦💦
とろとろによく熟れてて、
それがまた生ハムと合うこと♡
普通は、
柿の上に生ハムを乗せるでしょ？
でも、これは
生ハムで下から包んであるの。
その方が、
お箸でつまみやすいからって
姉の気遣い✨こういうところ素敵♡
姪っ子ちゃんがクリスマスに
兄からもらったソーセージキットで
作ったソーセージ👀
大きさがまちまちで可愛いけど
肉々しくてとっても美味しかった！
ではでは、スパークリングワインで✨
↑やっと。。。
まずは、明太子ディップ！
ナビスコリッツのCMに出られるくらい
いい音を立てて、サクッと👏
他にも、
スモークサーモンに数の子ディップ♡
最高です😍
スパークリングにイチゴをどぼん！🍓
これもやってみたかったの～♡
もちろん、これだけでは
旦那さんは物足りないので。。。
大好きなコンビーフアヒージョ✨
そして、ソーセージも焼いちゃおっ！
こうなると。。。
赤ワインですよね！？
旦那さんの大好きなPRIMITIVOを
セブンイレブンで発見👀
相変わらず酸味がなく美味しいワイン🍷
なのに、軽めの飲みやすいワイン👏
（1000円以下のワインです）
この後、いつもの
しっかりした方のPRIMITIVOも
空けました💦💦
後半になってくると、何でもアリ。
これは、
カマンベールチーズにバケットを浸して
その上にコンビーフ🍷
なんて、やんちゃな食べ方🤣
美味しすぎるー👏
そして、この日のメインは！
唯一、ちゃんと仕込んでおいた
肉団子のトマト煮込み🍅
そして、これを豪快にどーんっ！！
『ルパンのスパゲッティ』
『カリオストロの城』で
ルパンと次元が取り合って食べる
あのパスタを再現しました👏
子供も大好きなミートボールパスタの
登場に、大盛り上がり！！
みんなで取り分けたら
一瞬でなくなりました👀
大好評で嬉しい♡
なんだかんだとちまちまダラダラと
食べていたので、結構いい時間になって
〆のケーキタイム✨
今年のケーキは、
『マダムブリュレ』
（生クリームがNGな人がいるので）
ずっとワイワイやっていたので、
すっかり拗ねてしまったハルちゃん💦
ご、ごめんよ～😢
この後、姪っ子ちゃんとたっぷり
遊んでもらいました😊
いつも夫婦2人だけど、
みんなで集まるともっと楽しい😊
お料理もとっても楽しめた
クリスマスディナー☆2023でした✨
あっという間に今年も終わり👀
私は明日が仕事納めです。
年内に、
もう1回記事を上げたいなぁと
思っております。
美味しいお酒が飲めるように
あと少し、頑張って行きましょう！！
