クリスマスディナー☆2024
Merry Christmas✨
今年は思いっきり平日の
12/24,25にどこでPartyをするか
悩んだ人も多かったのでは？
令和になってもう6年にもなるのに
いまだに
12/23って祝日じゃなかった？って
思ってしまうの私だけ？？🤣
(貴重な12月の祝日だったのに🙄)
ということで、
今年は少し前倒しで開いた
クリスマスParty🎉↓
今年も4人分のTableコーデ✨
メインのお料理を
パエリアにしたので
カラフルさが映えますね！！
お酒をグラスに注いだら
いよいよPartyの始まりです🎉
乾杯はもちろん
いつもの『PROVETTO』
我が家のハウススパークリング✨
後半用に、
赤ワインも2本用意しましたよ👏
ではでは、お待たせしました！
Merry Chirtmas！🎄
(姪っ子ちゃんのグラスも可愛い♡)
お料理は、
炊飯器で簡単に作れる
『ローストビーフ✨』
こんなふうに取り分けてもらって
ソースをちょっと追加したら
めちゃ美味しそうっ👏
生ハム・サラミとクラッカー、
明太子のチーズディップ✨
スモークサーモンのサラダ🍀
後は、
牡蠣のオイル漬け✨
「世界一旨い牡蠣の食い方」
という動画で見たの。
生食用の牡蠣をよく洗い、
水気をしっかり拭き取って
オリーブオイルで焼き目がつくまで
しっかり焼いたら
オイスターソースを絡めて
しっかり煮詰めて、粗熱が取れたら
にんにくと鷹の爪をいれた
オリーブオイルに一晩漬けて
出来上がり！！
生でも食べられるぷりぷりの牡蠣が
焼き目がつくまでしっかり焼くと
どんどん小さくなって🙄
もったいない💦って思ってたけど
味がめちゃくちゃ凝縮されて
焼き目(焦げ目)から香ばしさも出て
めちゃくちゃ美味しかった～👏
そしてそして！
ホットプレートで『パエリア✨』
ムール貝とか売ってなくて
シーフードミックスと
大きめのエビだけ
殻をむいて入れました👏
（殻付きのほうが豪華に見えると
分かっていたんだけど
食べるときに手が汚れなくて
済むからね🤭）
（取り分けてもらった図）
アスパラではなく芽キャベツ♡
可愛くて良くない？って
初めて買って入れてみたけど。。。
フレンチとかで出てくると
テンションが上がる食材の一つ。
めちゃ味がしゅんでて
美味しいイメージの食材だったのに
。
。
芽キャベツって、真ん中が固くて
味もなかなか中に入らないんだね💦
何ごとも経験💧
半分に切って入れたら良かった😱
（また１つ勉強になりました😳）
もう一つ！
姉が買ってきてくれた
どこかのミートタルト！
これがめちゃくちゃ美味しかった👏
ミートパイ（←欧米かっ！）
ではなく、ミートタルトって
美味しいんですね👏😋
中にはミンチとマッシュポテト♡
チーズたっぷりで
ワインの進む美味しさ🍷
スパークリングが空く前から
赤ワインも開けちゃって🤣
もう何食べても美味しいよ～😋って
状態になりました👏👏
今回の新メニューでは
この牡蠣のオイル漬け👏
このオイルだけでも美味しくて
余りはバケットに浸したり、
さらに
明太子ディップを塗ったり
（なんてやんちゃな食べ方💦）
最後までとっても美味しく
いただきました～👏👏
ただし。。。
赤ワインを飲み過ぎてしまい
最後の方は写真も記憶も
あんまりないのが問題です💦💦
今年最後のビックイベントだったと
いうことで
セーフかな？？🙄🤭
その頃のハルちゃんは
大人しくドームに入って
みんなのことを眺めてくれて
いましたよ🐾
（ごめんね、いつも私たちばかり
美味しいもの食べて～🤣）
さぁ、今週でお仕事も終わり！
もうDay3まで来ましたよ👏👏
クリスマスが終わると
年末まであっという間👀
皆さまも体調管理に気をつけて
素敵な時間をお過ごしください✨
